Кабачковая аджика - вкусный и острый соус, который можно приготовить на зиму. В этом рецепте кабачки, перец, морковь и помидоры перекручиваются на мясорубке, затем варятся с томатной пастой, горьким перцем, чесноком и уксусом. Готовую аджику можно разложить по стерилизованным баночкам и закатать. Хранить в городской квартире.